现代生活他们对健康饮品的需求不断提高，茶饮冻干粉、咖啡冻干粉或者其它液态食品的行业需求也在不断扩大。冻干粉咖啡的兴起，迅速俘获了一票咖啡爱好者的心。这货不但饮用方便，易于携带，居然能够用开水冲服。那么对于那些茶饮冻干粉、咖啡冻干粉等产品的制造有认识过吗？以下工采网小编通过本文和你们走进固体食品冻干机的世界看看及知道氧化锆传感器系统在咖啡冷冻干燥机设施中的应用。

固体食品冻干机设为果汁冻干粉、咖啡冻干粉等产品的制造提供了高效、可靠的缓解方案，使得固体食品冻干加工优质的产品，提供给他们天然营养、健康安全、方便的饮料，同时也因而冻干机设备在行业上发挥更大的功效。其中咖啡冷冻干燥机设施是真空保鲜干燥设备在饮品制造的应用，是借助咖啡液在冷藏干燥机预冻结晶，然后在高温和真空环境下直接升华除水，得到冻干咖啡粉。这种高科技低温冻干技术，能够完全保留咖啡本身的味道和营养成分。目前市场冻干咖啡主要有饮品冻干粉，咖啡冻干颗粒等，根据制造需要分别采用处理设备。

冻干咖啡粉是基于喷雾干燥咖啡技术的不足而演进的一种冻干工艺，是运用升华原理的一种提取方法。而真空冷冻干燥技术是一项高新加工科技，被觉得是制造高质量食品的最好加工方式，主要是运用在真空状况下，利用升华原理，将物料中预先冻结的水份直接升华除去，从而使物料干燥，称为真空冷冻干燥，空冷冻干燥按批次进行在储存室内(气温-40℃)贮存的物料已一盘一盘装好并装在小吊车上。小吊车通过天轨可以很方便地把物料送入干燥仓中，以避免物料在室温中暴露过久而局部融化。一趟物料装完后随即关上舱门，并起初抽真空直至0.5mbar。在这种的压力下咖啡颗粒可在-27℃的湿度下完成脱水。冰晶升华所需热量由干燥仓内置的加温板通过辐射形式提供,以确保物料受热尽量均匀。升华形成的水蒸气由真空泵抽到一个冷凝器内收集出来,以保持干燥仓内的真空度。需要切记的是真空保鲜干燥的制品通常为棒状疏松状，表面积大，易吸湿与破碎。为了便于储存，后处理工艺常在真空包装或充入惰性气体进行包装，以利于大量储藏。

其次因为食品处于高温，低氧，避光等环境中加工，因此无论是碳水化合物，脂肪，蛋白质以及维生素，其消耗都小，特别是对这些热敏性物质更为突出。为检测加工环境中的气体变化以避免制品的消耗工采网推荐使用英国SST氧化锆氧气传感器系-O2S-FR-T2-18BM-C。

氧化锆传感器平台提供了一个完整的缓解方案，客户无需研发自己的电子产品。经常用于燃烧控制系统，燃烧煤，石油，天然气和生物质和气体形成系统。该氢化锆氧传感器系统有SST的迅速相应（2）螺钉配合传感器和OXY-LC氧传感器接口板构成。该平台的核心引入了经过经验的二氧化锆元件，由于其创新设计，不应该参考气体，加上坚硬的不锈钢结构，传感器可以在极端温度下使用。

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